Hofbräu Kaltenhausen Hallein- Bad Dürrnberg

In Salzburgs ältester Brauerei, gegründet 1475, wird heute wie damals ausschließlich aus heimischen Rohstoffen und von Hand gebraut.

Geleitet vom Braustern, dem Zunftzeichen der Brauer, hält sich das kleine Team um Braumeister Dr. Günther Seeleitner dabei an traditionelle Rezepturen, verfeinert sie und kreiert eigene Sorten.

Darunter neben verschiedenen Kreativbieren die zwei ganzjährig verfügbaren Hauptsorten Kaltenhauser Kellerbier und Kaltenhauser Original - echte Naturbier-Spezialitäten aus der Genussregion Tennengau. Beim Treffpunkt der Bierkultur wird der Brauprozess vom Korn bis ins Glas erlebbar gemacht. Sie lernen die gängigsten österreichischen und internationalen Biersorten kennen und aus welchen Gläsern diese am besten getrunken werden. Erschnuppern Sie an den Sensorikstationen die typischen Bieraromen und finden Sie heraus, welches Bier mit welchen Speisen harmoniert oder wie ein perfekt gezapftes Bier gelingt. Eine kleine Verkostung der aktuellen Limited Editions darf natürlich auch nicht fehlen. Lassen Sie sich im Anschluss im traditionsreichen Braugasthof verwöhnen!

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Wenn das Wetter Klischees erfüllt, dann derzeit: Wir erleben einen Herbsttag wie aus dem Bilderbuch: Ein frischer Morgen mit Nebel über den Flussauen, am Tag bunte Wälder leuchtend in der milden Sonne, dann ein früher Abend. Geniessen wir den schönen Herbst!

Letzte Aktualisierung: 04.11.2024

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„Wenn der November lind war, folgt ein harter Januar" – ist eine der wenigen Bauernregeln, die wissenschaftlichen Bestand hat! Und angesichts der weiteren Aussichten werden wir uns auf einen tiefwinterlichen Januar freuen dürfen: Die nächste Zeit bleibt der November ausgesprochen „lind"!